Maguro Square Sushi

Si en nuestra primera visita a Maguro, salimos con la firme convicción de estar ante una de las aperturas más prometedoras de la ciudad (con apenas 3 meses de vida y sin estar apenas rodados), con la cena de anoche comprobamos que Sergio Roldán y compañía van muy enserio. Y es que los más de diez años…

Un champagne especial: Brut Rosé GRANDIN GR.

Muy pronto retomaremos nuestra sección de “El Vino de Hoy” con muchas sorpresas y vinos que hemos ido descubriendo en nuestro verano foodieviajero. Mientras tanto, no podíamos esperar más para enseñar lo que para nosotros ha sido un gran descubrimiento. Hoy os queremos hablar de algo diferente, el Champagne. Muchas son las teorías que llegan…

Palacio de Bornos Verdejo. Un blanco para la gastronomía mediterránea.

Hoy tenemos que confesar algo. Nuestro equipo, en cuanto a gustos vinícolas, está dividido en dos. Parte de nosotros somos grandes amantes de los tintos, pero el otro 50% de Foodieviajeros somos muy de blancos. Por eso en nuestra sección de Vino de Hoy intentamos combinar unos con otros para que tengáis una gran variedad…

4 Monos Tinto 2014. Un gran vino para un gran lugar.

Volvemos como cada jueves para deleitar a nuestros Foodieviajeros con nuestro Vino de Hoy. Un vino sorprendente, con gran recorrido durante su cata, de menos a más. Su bodega, 4 monos Viticultores, fue creada por cuatro amigos (suponemos que de ahí viene su nombre), ellos proceden de Madrid y tienen sus viñedos en Cadalso de…

Bodegas Carreño. Una bodega tradicional en el corazón de Cehegín

Hace unas semanas, el equipo de Foodieviajeros fue invitado a visitar BODEGAS CARREÑO. Situadas en uno de los mejores parajes de nuestra Región, Cehegín, fue Fernando Carreño el encargado de guiarnos por toda una historia en el mundo del vino. Él representa ya la 4ª generación desde que todo empezó en 1930. Bodegas Carreño distribuye…

El vino de hoy: Pago de Mogar

  Acudimos fieles a nuestra cita de los jueves para presentar un vino que no conocíamos y que tuvimos ocasión de probarlo en una gastroteca, la cual solemos visitar a menudo. Siempre que acudimos pedimos que nos sorprendan con una nueva referencia vinícola y la verdad que siempre que nos dejamos recomendar, tenemos suerte. Esta…

El vino de hoy. Pasos de San Martín 2013

Hoy es día de Garnacha. Una uva que, como muchas otras, tiene sus grandes amantes pero también sus detractores, debido a su tan fuerte personalidad. Es un vino que el equipo de FoodieViajeros tomamos en la terraza de un restaurante del cual hablaremos más adelante. Esa noche teníamos ganas de garnacha y nos dejamos sorprender…

El vino de hoy: Emilio Moro 2014

Nuestro Vino de hoy es uno de esos vinos que te conquistan por sorpresa. Llegó a nuestras manos de forma inesperada y, desde entonces, son numerosas las ocasiones que lo hemos tomado como protagonista de nuestra mesa. ‘EMILIO MORO 2014’ lleva el mismo nombre de su creador y es considerado el vino por excelencia de…

El vino de hoy: Jose Pariente 2012

Muchas son las diferencias entre blancos y tintos pero lo cierto es que cada uno elije como mejor opción, la que más le gusta para cada momento sea del color que sea. Hasta ahora nuestros “vinos de hoy” habían sido tintos; por eso hoy os traemos algo diferente. Un vino blanco, brillante y limpio: ‘José…

El vino de hoy: Cair Cuvée

El pasado fin de semana FoodieViajeros tuvo la oportunidad de probar un vino que no conocíamos y que nos sorprendió muchísimo. Se trata del vino más joven de la bodega Luis Cañas. Cair Cuvée es un vino elaborado con cepas de unos 25 años de media a 850 metros de altitud, hecho con tempranillo pero…