Taquería de los Batos

Madrid es un no parar de aperturas de restaurantes, locales perfectos para descubrir nuevas rutas gastronómicas. La Calle Miguel Ángel es una de las calles donde la fiebre “foodie” también ha hecho que varios grupos de restauración aterricen para montar sus propuestas, pero ninguna de especial interés (hasta la fecha), salvo la taquería de la que…

New York Burger

Al igual que pasa con las inmobiliarias, poco nos falta para encontrarnos con una hamburguesería en cada esquina. Y es que este ‘boom’ gastronómico que vivimos va a acabar explotando por algún sitio. En Madrid hay locales de todos los colores con el cartel de hamburguesas de autor, pero si hay alguna que ha revolucionado…

Mawey Taco Bar

En nuestro reciente viaje a Madrid teníamos una visita obligada en nuestra agenda gastronómica: Mawey Taco Bar. La pequeña cantina mexicana que triunfa en el barrio madrileño de Chamberí, con su carrusel de tacos caseros de autor. Se trata de un taco bar cuya propuesta de cocina mexicana, fusionada con toques españoles te hará disfrutar…